開門是山、抬頭是坡、邁步是砍，逢年過節(jié)才能吃頓肉，海鮮水果是奢 侈品。
        村村通路，頓頓有肉，水果海鮮蛋奶合理搭配。
        從缺吃少穿到生活富足，很多國人都經(jīng)歷過這種翻天覆地的改變。
        這也是中國高速發(fā)展的一個縮影。
        生活品質(zhì)的提升離不開中國對基礎(chǔ)設(shè)施的投入，冷庫作為其中的一個小環(huán)節(jié)，乘著東風(fēng)飛速發(fā)展。

        進入2020年后，世界格局正在迎來新一輪的洗牌，脫貧、疫情等也讓我們的冷庫建設(shè)迎來新的發(fā)展方向。

        數(shù)據(jù)顯示，近五年，我國冷庫容量呈逐年增長的態(tài)勢，整體增速保持平緩。2019年全國冷庫總量達到6,052.5萬噸，較2018年增加814.5萬噸，同比增長百分之十五點五五。中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測，2021年我國冷庫總量可達7322萬噸。
        我國冷庫發(fā)展如此出 色，離不開兩方面作用，一是政策；二是內(nèi)在需求。
        今年，包括國務(wù)院、商務(wù)部、財務(wù)部及農(nóng)業(yè)部在內(nèi)的多個部門發(fā)布多項冷鏈物流基礎(chǔ)建設(shè)相關(guān)政策，大力支持我國冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，優(yōu)化冷鏈市場環(huán)境，冷庫作為冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施之一，同樣受益。
        除了政策支持外，需求增加以及消費的多樣化，也加速了冷庫建設(shè)。
        隨著我國城鎮(zhèn)化進程加速，以及疫情改變生活，消費者的食品安 全意識也在不斷提升，京津冀地區(qū)、粵港澳大灣區(qū)等區(qū)域合作步伐在加快，并且生鮮電商帶動的國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈食品的產(chǎn)地、加工地和消費市場重塑，冷鏈需求正在快速增加。
        在冷庫建設(shè)的大潮中，有一股力量非常可敬，很多地區(qū)為了支持產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展，幫助群眾脫貧致富，大力發(fā)展扶貧冷庫，也為冷庫建設(shè)帶來新動能。
        此外，民以食為天，病醫(yī)藥為先。生物制品的活性特性決定了疫苗不宜在常溫下貯藏，否則疫苗會失活，而不慎使用已失活的疫苗會造成疫苗接種者的預(yù)防失效，甚至造成危害生命安 全等嚴重后果。疫情下，藥品、疫苗的儲藏、運輸也被再次推到大眾視野。